Frankrig:
Rødvin:
Carriole du Château de Ribebon
Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée
Vinen har en smuk rubinrød farve. Smagen er fyldig og rund, og med en god bouquet.
Vinen er lagret i 18 til 24 måneder, 50% i ståltanke og 50% på egetræsfad (Cuvee Prestige)
Vinstokke: Vinstokkene er gennemsnitligt 25 år
Druesorter: 30% Merlot Noir, 20% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Produktion: Gæret 25 til 30 dage i termostatregulerede ståltanke ved 30 grader.
Alkohol: 12%
Restsukker: < 2 g/liter
Chateau La Foret
Lalande-de-Pomerol
Slottets jord er blandt de bedste i området og ejeren har her produceret en vin med en smuk farve, en udpræget duft af merlotdruer og en smule hindbær.
Smagen fylder munden helt ud i starten, men går så over i en vidunderlig lang eftersmag.
Område: Lalande de Pomerol
Alkohol: 13%
Château Saint Valentin
Saint Emilion Grand Cru
Vinen har en flot varm og frugtig bouquet, let krydret med modne frugter og vanille. Smagen er fyldig og velafbalanceret med masser af appetitvækkende frugt.
En klassisk Saint-Emilion Grand Cru, der er perfekt til at ledsage ethvert festmåltid med lam, oksekød, dyrevildt eller det store ostebord.
Druesorter: 85% Merlot 8% Cabernet Franc 7% Cabernet Sauvignon
Areal: 4,6 hektar
Vinstokke: 30 år gamle
Hvidvin:
Spécial Fruits de Mer, Pinot Blanc
Bernard Schwach
Vinspecialister verden over anerkender den høje kvalitet Bernard Schwach’s vine udstråler. Denne Pinot Blanc er fremkommet af de allerbedste Pinot Blanc-druer. Det er en harmonisk vin. I fuld balance og er helt unik til diverse fiskeretter, men vil være en fornøjelse uanset lejligheden.
Område: Alsace
Druesorter: Pinot Blanc
Alkohol: 12,5%
Restsukker: 6 gr./lit.
Pinot Gris Reserve
Bernard Schwach, Domaine du Moulin de Dusenbach
Vinspecialister verden over anerkender den høje kvalitet Bernard Schwach’s vine udstråler.
Pinot Gris har en karakteristisk overdådighed og smag. Den er kraftig, rund og har en lang eftersmag. Dens sammensatte aromaer af underskov virker undertiden letrøgede. Den passer utroligt godt til foie gras, vildt, lyst kød og steg.
Vinstokke: 15 - 20 år
Druesorter: Pinot Gris
Alkohol: 13%
Restsukker: 15 gr./lit.
|
